Descrizione articolo:

CARATTERISTICHE: Una straordinaria interpretazione del classico dolce pasquale, dove il burro viene sostituito dallOlio Extravergine di Oliva di alta qualità. Senza conservanti artificiali e realizzata esclusivamente con ingredienti selezionati, è un dolce genuino e digeribile, perfetto da condividere durante le festività.,LIEVITAZIONE E ARTIGIANALITÀ: Il segreto della sua incredibile sofficità risiede nellutilizzo del Lievito Madre naturale e in una lavorazione lenta e curata. Questo processo garantisce una struttura alveolata, un profumo avvolgente e unottima digeribilità, rispettando i tempi della tradizione dolciaria italiana.,INGREDIENTI SELEZIONATI: Realizzata con farina di grano tenero tipo zero, zucchero, uova fresche, latte e scorza darancio per una nota agrumata. LOlio Extravergine di Oliva aggiunge una sfumatura aromatica unica che potenzia i sapori degli altri ingredienti senza sovrastarli. La glassa è impreziosita con mandorle e albume duovo.,GUSTO E BENESSERE: Luso del grasso nobile vegetale (EVO) conferisce alla Colomba una consistenza soffice e un profilo aromatico raffinato. È il connubio perfetto tra la robustezza del nettare verde e la delicatezza della pasticceria artigianale, ideale per chi cerca unalternativa gourmet alla ricetta tradizionale.,CONSIGLI DELLO CHEF: Per apprezzare al meglio il bouquet degli aromi e la morbidezza dellimpasto allolio, si consiglia di non consumare il prodotto freddo. Per un risultato ottimale, porre la Colomba in un ambiente a circa 20-22°C per qualche ora prima di servirla.

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